Рафинированные масла

На рынке представлен широкий спектр пищевых, рафинированных масел, использующихся как при приготовлении пищи, так и в качестве приправы!

Большое количество видов масличных культур позволяет эффективно обогащать ассортимент масел продуктами с привлекательными вкусовыми качествами, положительно влияющими на здоровье.

Процесс расфасовки

Рафинированные масла имеют определенные характеристики, которые должны учитываться при расфасовке, а именно:

 

• изменение вязкости в связи с изменением температуры

• изменение веса упаковок и влияние на дозировку

• Качество упаковки

• Упаковочный материал (ПЭТ-бутылки, полиэтилен высокой плотности или металлическая упаковка) 

 

Розлив в бутылки может производиться с помощью разливочных машин с перемещением за горлышко, а ПЭТ-бутылки – с помощью разливочной машины с перемещением за дно.

Процессы производства

• подогрев при высоких температурах во время отжима 

• химическая обработка жмыха с целью извлечения остатков масла 

• рафинирование: деэмульгирование, нейтрализация, дезодорация, обесцвечивание

Рафинированные масла – это обычно масло подсолнечника, кукурузы, сои и рапса.